Anversa 1575 – 1630 circa
Figlio di Georg Hoefnagel, Jacob nasce ad Anversa nel 1575. Il suo nome è menzionato nel 1582 sul Registro della Gilda ma Jacob si formò probabilmente presso suo padre. Nel 1592 pubblica una serie di stampe eseguite in base ai disegni di suo padre con cui collabora negli anni 1590 e 1600. Nel 1595, in base ai progetti di suo padre, esegue verosimile disegni per Braun e Hogenberg: il Civitas Oris Terranum. Segue probabilmente Georg a Praga come ne attesta un disegno del Szépmueveszeti Mùzeum di Budapest (N° 133 sull’ inventario). Apparentemente residierà ormai in questa città.
Il 7 Novembre 1602 è nominato Kammermaler imperiale (pittore di Corte). Si sposa nel 1604. Nel 1609, il Consiglio Comunale di Vienna le rimette, come ricompensa, una Coppa di quindici copie delle sue famose “Vedute” della città. Il 2 Settembre, riceve la somma di sette milla vent’otto Gulden e venti Groschen per i lavori che ha presentato alla Corte imperiale. Nel 1611 collabora direttamente al Civitas Orbis Terranum di Braun e di Hogenberg, un contributo sotto la forma di disegni delle città di Boemia e di Ungeria. Nel 1612, alla morte di Rodolfo II, un censimento delle personalità vivendo alla Corte menziona il nome di Jacob Hoefnagel, seguito dal titolo di Contrafetter (ritrattista).
Alla fine del mese di Febbraio 1612, a causa di pagamenti arretrati, avrebbe lasciato il servizio imperiale. Hainhofer riporta che nel 1612 Jacob Hoefnagel viveva a Vienna. Pertanto, secondo la firma, la data ed il luogo indicati su un’opera, un tempo parte della collezione privata Popelandam ad Amsterdam, Hoefnagel tornerà a Praga nel 1613. Nel 1614 diventa Cittadino della Malà Strana (petit coté). Nel 1616 riceve dalla Corte imperiale, in qualità di Gewester Cammermahler (pittore di Corte), un arretrato di mille cinque cento Gulden.
Pertanto, nel 1617, conosce delle difficoltà finanziere. Calvinista convinto, sostene nel 1618 la causa degli Stati protestanti e più tardi quella del “Re d’Inverno”. E’ per questo che, dopo la battaglia della Montana Bianca, allora condannato in contumace, deve fuggire dalla Boemia (1621). Si stabilisce in Olanda dove sarà probabilmente all’origine della pubblicazione d’un opera intitolata: Diversae Volatilium Icones, realizzata in base a disegni di Georg Hoefnagel e pubblicata nel 1630.
Georg Hoefnagel muore in Olanda, circa lo stesso anno.